CARA MERACIK BUMBU SOTO BETAWI ASLI LEZAT

0 Reviews / Post a Review Avaliability Product Avaliable For Sale

QUICK OVERVIEW:

Add to Cart View Cart Checkout

Soto adalah menu makanan khas indonesia, dengan berbagai ciri khas pada setiap daerah di pulau-pulau Indonesia, di pulau jawa saja sudah puluhan dari jenis soto, yuk kita sama-sama belajar dengan membuat soto betawi,

 Resep dan cara membuatnya;
😀😀

Resep soto betawi:

Bahan:
1 kg daging bersihkan rebus hingga daging matang angkat sisihkan kaldu nya

Bumbu halus:
1/2 sdt jinten sangrai
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada halus
8 bh bawang merah
5 siung bawang putih

Bumbu rempah:
2 lmbr daun salam
3 lmbr daun jeruk
4 cm kayu manis
1 bh bunga lawang
3 bh kapulaga
2 batang sereh memarkan

Santan kental,santan cair secukup nya
Susu cair secukupnya jika suka

Pelengkap:
Emping
Jeruk limo
Sambal
Kecap manis
Acar timun wortel cabe rawit
Kentang goreng
Daun bawang
Bawang goreng
Garam,penyedap sesuai selera

Cara membuat:
Tumis semua bumbu halus
Masukan bumbu rempah
Lalu tuang bumbu tumis ini kedalam air kaldu
Lalu masukan santan cair didihkan
Masukan santan kental/susu cair jika suka
Aduk" jangan sampai santan pecah
Masak hingga kuah masak dan harum
Lalu masukan kaldu royco sapi
Garam penyedap kecap,masukan pada saat penyajian saja
Daging yg sudah direbus lalu goreng sebentar

Sajikan soto dengan semua pelengkap

Selamat mencoba 😀😀

Dari, Bunda Liya Cheng